COCINA DE AUTOR
Inspirada en el uso y aprovechamiento de ingredientes del lugar.
El fréjol, la yuca y la papa china característicos en sabor son recurrentes en nuestros platos. Se realza el sabor ecuatoriano conjugando pesca de primer nivel, carne madurada o cortes de cordero para presentar platos únicos y una experiencia gastronómica inolvidable.